Zapraszam po mój ulubiony i uniwersalny przepis na sos koperkowy na ciepło. Ten pyszny sos na bazie śmietanki szykuję łącznie w 15 minut. Przepis jest bardzo prosty i składa się zaledwie z kilku składników. - prosty i szybki sos koperkowy - idealny do ryby, jajek, czy też ryżu - bardzo dokładny przepis krok po kroku Na patelni rozpuszczamy masło, następnie dodajemy mąkę i całość energicznie mieszamy aż powstanie zasmażka. Do zasmażki wlewamy gorący bulion i wszystko mieszamy aż do uzyskania konsystencji gładkiego sosu. Sos gotujemy do momentu aż zgęstnieje, następnie dodajemy tarty chrzan i całość mieszamy. 3 łyżki stołowe kwaśnej śmietany. Przygotowanie. Ugotować ziemniaki w osolonej wodzie, aż będą miękkie. Odcedzić, wsypać do garnka, aby wyschły. Muszą być wszystkie ugotowane. Wymieszać ziemniaki z boczkiem, ogórkami, jajkami i dymką. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Wymieszać składniki dressingu. Sos żurawinowy do mięs - jak zrobić? 1. Cebulę podsmażyć na tłuszczu, dodać konfiturę podlać wodą, zagotować, dodać jeszcze wody , w sumie ok 1 szkl do reszty wody dodać mąkę i rozmieszać. Sos doprawić do smaku solą cukrem pieprzem i sosem sojowym, zmiksować blenderem i ponownie nastawić na ogień, dodać pozostałą wodę Dip do pieczonych ziemniaków i dań z grilla. 13. łatwe. 30 min. Doskonale podkreśla smak pieczonych warzyw, mięs, kopytek i klusek śląskich. Jest również obowiąz Sos chrzanowy na Wielkanoc. Wielkanocny sos chrzanowy sprawdza się praktycznie do wszystkiego, co znajduje się na świątecznym stole. Świetnie pasuje do dań na ciepło i zimno, a zwłaszcza do jajek ugotowanych na twardo, które są symbolem odradzającego się życia. W tradycji chrześcijańskiej chrzan także ma znaczenie symboliczne. d5U0. fot. Adobe Stock Przygotowanie 20 min Gotowanie ok. 20 min Porcja 330 kcal Przepis na 4 porcje: - 1 kg małych ziemniaczkówSos ciepły: - posiekana ostra papryczka - posiekana średnia cebulka - 6 łyżek oliwy - 2 łyżki octu winnego - 2 łyżki musztardy francuskiej - kilka listków kolendrySos zimny: - 3 łyżki śmietany 18 proc. tł. - 3 czubate łyżki majonezu - po pół pęczka posiekanych ziół (dymki, natki, koperku) - kilka listków bazylii - sól - pieprz - szczypta cukruSposób wykonania: 1. Na oliwie przesmaż posiekaną ostrą papryczkę z posiekaną cebulą. Zdejmij z ognia, dodaj musztardę oraz ocet winny. Dopraw solą oraz szczyptą mielonego pieprzu. 2. Na sos zimny wymieszaj majonez ze śmietaną i ziołami. Dopraw solą, pieprzem oraz cukrem. 3. Wyszorowane ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie, osącz. Połowę jeszcze gorących wymieszaj z sosem, z ostrą papryczką oraz kolendrą. Od razu podawaj. Resztę ziemniaków ostudź i wymieszaj z sosem ziołowym. Posyp listkami inspiracje - forum >> Witam w Wielkim Tygodniu i zapraszam po przepis na sos chrzanowy. Szybki w wykonaniu, smaczny, doskonały do jajek, białej kiełbasy czy duszonych mięs. Polecam :) Składniki : - pół litra bulionu lub wywaru mięsnego - pól szklanki śmietany 12 lub 18% - 2 łyżki mąki pszennej - 3-4 łyżeczki chrzanu tartego ze słoiczka ( w/g smaku ) - pół łyżeczki majeranku - sól, pieprz biały do smaku Wykonanie Wywar mięsny podgrzewam. W małym garnuszku rozrabiam śmietanę z mąką, powstałą mieszaninę przelewam do wywaru, dodaję chrzan, roztarty majeranek, doprawiam solą i pieprzem. Sos gotuję na wolniutkim ogniu jeszcze około 5 minut. Gorącym sosem polewam ugotowane na twardo jajka, ugotowane kiełbaski lub mięso. Smacznego :) Fot. Krolcia Kojarzycie taki produkt jak “sos do warzyw na ciepło”? Bardzo byłam go ciekawa i to bynajmniej nie dlatego, że moje dzieci nie lubią warzyw, ale po prostu dla urozmaicenia potrawy, nawet dla nas – dorosłych. Kupiłam, zrobiłam i… był fajny, ale miałam poczucie, jakbym jadła mega-chemię w płynie. Dlatego podjęłam próbę zrobienia takiego sosu po swojemu. Od lat już używam serków topionych jako dodatku do zup i to właśnie one wydały mi się najlepsze do tego eksperymentu. No i udało się! Uzyskałam bardzo smaczny sos! Składniki: (dla 1 osoby) 3-4 łyżki gorącej wody, w której były gotowane warzywa (kalafior, brokuły itp.) 50 g serka topionego szczypiorek Do gorącej wody wrzucamy serki i miksujemy całość na gładko. Podgrzewamy sos, mieszając cały czas – do uzyskania pożądanej gęstości. Szczypiorek kroimy drobno i wrzucamy do sosu. Polewamy nim ciepłe warzywa. Poleca: Krolcia Klasyczny, szybki i łatwy w przygotowaniu sos pomidorowy na ciepło. Doskonały do gołąbków, pulpetów, makaronu itp. Polecam :) Składniki - litra bulionu lub rosołu - 2 łyżki koncentratu pomidorowego - 2 łyżki śmietany 18% lub 12% - 2 płaskie łyżki mąki pszennej - sól, pieprz, bazylia suszona, oregano Wykonanie W rondelu podgrzewam małym garnuszku przy pomocy rózgi mieszam śmietanę z mąką i odrobina bulionu tak aby nie było grudek.. Powstałą mieszaninę przelewam do bulionu, dodaję koncentrat pomidorowy, mieszam. Powstały sos gotuje na wolnym ogniu ok. 3 minuty. Na koniec doprawiam do smaku solą, pieprzem, bazylią i oregano. Podaje na ciepło. Smacznego :) - Pyza 2012-02-28 09:08 myślę, że w ogóle ciężko to coś nazwać sosem, ale jeśli już to dlaczego tylko do ziemniaków? Kaja35 2012-02-28 09:15 Wie pani każdy robi jak umie, a napisałam że polewam do ziemniaków bo tak robię, a nie będę przecież wymyślać a może do tego polać i do tamtego piszę jak robię i do czego używam. To na to wychodzi że jak dodaję przepis to muszę się każdego pytać do czego by dodał to napiszę to ? Dlatego robię jak umiem. Pyza 2012-02-28 10:10 Kaja35 napisał(a):Wie pani każdy robi jak umie, a napisałam że polewam do ziemniaków bo tak robię, a nie będę przecież wymyślać a może do tego polać i do tamtego piszę jak robię i do czego używam. To na to wychodzi że jak dodaję przepis to muszę się każdego pytać do czego by dodał to napiszę to ? Dlatego robię jak umiem. Dodając przepis wystawiasz go na widok publiczny a więc i na komentarze - częściej krytyczne niż pochlebne, szczególnie za coś takiego. Pytać nikogo nie musisz, ale nie wstawiasz tych przepisów dla siebie tylko dla tych co zechcą z nich skorzystać a więc wszystko powinno być jasno wytłumaczone a jeśli ktoś ma wątpliwości i zadaje pytania to winnaś na nie jasno odpowiedzieć... cóż, poziom jak widzę tak jak tego czegoś w garnku..... Kaja35 2012-02-28 10:14 Pyza napisał(a):Kaja35 napisał(a):Wie pani każdy robi jak umie, a napisałam że polewam do ziemniaków bo tak robię, a nie będę przecież wymyślać a może do tego polać i do tamtego piszę jak robię i do czego używam. To na to wychodzi że jak dodaję przepis to muszę się każdego pytać do czego by dodał to napiszę to ? Dlatego robię jak umiem. Dodając przepis wystawiasz go na widok publiczny a więc i na komentarze - częściej krytyczne niż pochlebne, szczególnie za coś takiego. Pytać nikogo nie musisz, ale nie wstawiasz tych przepisów dla siebie tylko dla tych co zechcą z nich skorzystać a więc wszystko powinno być jasno wytłumaczone a jeśli ktoś ma wątpliwości i zadaje pytania to winnaś na nie jasno odpowiedzieć... cóż, poziom jak widzę tak jak tego czegoś w garnku..... Proszę mnie nie obrażać, w jednym komentarzu pani mi zarzuca żebym grzeczniej odpowiadała, w drugim sama pani mi coś zarzuca, To właśnie świadczy o pani. A wolę wstawiać swoje przepisy i zdjęcia niż tzw. ,Kopiować i to co sama zrobiłam, evita0007 2012-02-28 10:22 Jak dla mnie to bardziej pasuje na co to za sos z mąki,wody i oleju ? Pyza 2012-02-28 10:42 evita0007 napisał(a):Jak dla mnie to bardziej pasuje na co to za sos z mąki,wody i oleju ? Evita, czytaj dokładnie - do ziemniaków sos! :D evita0007 2012-03-03 17:58 Pyza napisał(a):evita0007 napisał(a):Jak dla mnie to bardziej pasuje na co to za sos z mąki,wody i oleju ? Evita, czytaj dokładnie - do ziemniaków sos! :D Upssss,pardon ^^ Przeoczyłam że to tylko do tak czy siak w życiu tego bym nie zjadła :(

sos na ciepło do ziemniaków